Une tarte unique et réconfortante : une croûte dorée à la pomme de terre, une garniture onctueuse aux épinards, à la crème et au fromage. Une option saine, sans farine lourde, idéale à tout moment de la journée.
Ingrédients :
Crête :
500 g de pommes de terre cuites et écrasées
1 œuf
50 g de fromage râpé
2 cuillères à soupe de farine
Sel, poivre et 1 cuillère à soupe de beurre (facultatif)
Garniture
300 g d’épinards
200 g de fromage (ricotta ou mozzarella)
1 oignon + 2 gousses d’ail
2 œufs
100 ml de crème
Noix de muscade, sel et poivre
Huile d’
olive
Préparation :
